Ingredientes:
500 ml de agua
300 ml de vodka
400 gr de azucar
1 cucharada pequeña de canela
1 clavo
125 gr de dulce de leche
120 g de chocolate con leche
50 g de chocolate negro
En un cazo ponemos a hervir el agua con el azucar, la canela y el clavo por unos 15 min. Apartamos del fuego, echamos el chocolate troceado y el dulce de leche, deshacemos bien, y volvemos a poner al fuego hasta que hierva de nuevo. Apartamos del fuego y dejamos enfriar. Cuando la mezcla esté completamente fria añadimos el vodka y mezclamos bien. Colamos por un colador de tela o un paño fino y dejamos al frio unos tres días antes de consumir.
Notas: Cuidado de no pasarse con la canela ni el clavo que dan mucho sabor. Los podemos echar junto con el chocolate si no queremos que salga.
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