Ingredientes:
1 bote de 500 g de leche condensada
400 g de azucar
vainilla
1 clavo
500 cc de agua
300 cc de vodka
Para hacer el dulce de leche ponemos el bote de leche condensada, cerrado, en una olla cubierto de agua y lo dejamos hervir de 2 a 2,5 horas con cuidado que este siempre cubierto de agua (añadimos agua hirviendo si hace falta). En un cazo ponemos el azucar, el agua y el clavo, y preparamos un almibar fino (unos 15 minutos). Apartamos del fuego, mezclamos el dulce de leche y volvemos a llevar a ebullición. Cuando se enfríe agregamos el acohol, lo filtramos con un lienzo húmedo y lo envasamos. Esperar por lo menos tres dias antes de consumir.
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