martes, 27 de enero de 2009

VERDURAS AL HORNO CON TAPA

Ingredientes:
masa de pan (harina, sal, agua y levadura)
300 gr calabaza
300 gr patata
1 diente de ajo
1 trozo pequeño de pimiento verde
2 o 3 tomates
1 lata de sardinas
Salteamos todas las verduras con un poco de aceite y sal. No hay que hacerlas mucho, sólo darles unas vueltas. Las echamos en una fuente de horno, ponemos por encima las sardinas abiertas y sin espinas, y cubrimos con una fina capa de masa. Lo dejamos en el horno, a 180º, hasta que se haga la masa. Si queremos que tome algo de color podemos añadir pimentón dulce a la masa.

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